4 fő részére

hozzávalók

• 0.5 kg liszt
• 20 dkg cukor
• só
• 15 dkg zsír
• 1 csomag sütőpor
• 2 dl tejföl
• pici tej
• 1 tojássárgája
• tojásfehérje a kenéshez
• alma a tölteléknek

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk. 2 gombócot formálunk belőle. Egyiket kinyújtjuk, belefektetjük a kizsírozott tepsibe, rárakjuk a reszelt almát, aztán a másik lapot simítjuk rá. Tetejét tojásfehérjével megkenjük, megszórjuk fahéjas kristálycukorral. Sütőben sütjük.